4月5日（日）、Nachumaru Wine Store × WPÜ SHINJUKUによるワインの魅力を探るシリーズイベント第5回を開催します。
本シリーズは、ワインを単なる“嗜好品”としてではなく、素材・作り手・文化といった多層的な視点から再解釈し、その奥行きを楽しむ試みです。
約9割が海外ゲストという国際色豊かなWPÜ SHINJUKUを舞台に、新宿にいながら各地の風土や文化に触れるひとときをお届けします。
今回のテーマは「Fresh Start」。
新生活シーズン到来。環境が変わる人も、変わらない人も、とりあえず乾杯しませんか？
春のはじまりにぴったりな、フレッシュで軽やかなワインをセレクトしました。
新しい街、新しい仕事、新しい出会い。そして、まだ知らないワインとの出会い。
ちょっと勇気を出して足を運ぶことも、立派なスタート。おひとりでも、友達とでも、気軽にご参加いただけます。
ホテルのラウンジスペースで、春のはじまりを祝うひとときを。ぜひふらっとお立ち寄りください。
大岡山のワインショップです。 いま日本ワインは進化しています！
産地もぶどう品種も多様化しています。 つくり手さんがこだわりを持って造ったワインを、広くお届けしたいとの思いで、２０２２年のクリスマスにお店を開きました。 いろいろな思いの詰まったワインを紹介していますので、のぞいてみて下さい！
澤内昭宏さんがワインに魅せられたのは、イタリア・フィレンツェでの料理修行時代。
ぶどう畑とワイナリー文化に触れ、「いつか自分の料理に寄り添うワインを造りたい」という夢を抱く。
帰国後、地元・青森県八戸市で2008年に「リストランテ澤内」を開業。
2017年には、ナチュラルワインのワイナリー「澤内醸造」を設立し、亜硫酸無添加・非加熱・無補糖など、自然のままの醸造にこだわりながら、ぶどう本来の味わいを生かしたワインづくりを続けている。近年は、日常の中で地元の味を楽しめる場づくりにも取り組み、「料理とワインは、どちらも土地の個性を映す創造」という信念のもと、八戸の食文化に新たな風を吹き込んでいる。
山梨県南アルプス市。3階建ての一軒家を住居兼醸造所として構えるワイナリーです。
市内に点在する自社畑では有機栽培を実践し、日々の暮らしと地続きの環境で、手仕事による丁寧なワイン造りと向き合っています。
フランス語で「思考」や「想い」、そして花の名前（パンジー）を意味する「LA PENSÉE」。
その名には、一つ一つのブドウの命や、醸造という過程に対する造り手の深い想いが込められています。
日々の食卓にそっと寄り添う、実直で温かみのあるワインをお届けします。
