AUG 9

OFF THE CLOCK

19:00 @ CAFE

Market

Workshop

今回も旅する料理人、Tomohiro Sugayaを中心に、アジアンバーガー、染物、手相占い、ジュエリーワークショップなどのジャンルレスな出店。WPÜ BEER DINERからは16種類のクラフトビール、オリジナルカクテルを提供。3人のDJの音と共にカルチャーが交差する一夜となります。

東京を拠点に、都市と地方を行き来しながら活動する。アーバンだけど土着的。土地の匂いと街の熱、そのあいだにある感覚を皿に落としています。拠点に縛られず、状況に応じて場所を変え、形を変える旅する料理人。